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蒸汽压片玉米对牛生产性能的影响

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蒸汽压片技术是一种有效的玉米加工方法，其主要是通过改变玉米的物理化学状态，从而提高瘤胃、小肠以及全消化道中的淀粉消化率，增加能值和机体内尿素再循环的次数，优化氮素在机体内的分配，提高牛的生产性能。玉米品种、产地、收获时间和降水量等都可以影响到玉米成分，这都可能影响到蒸汽压片玉米的加工；同时蒸汽压片玉米的饲用方式以及饲粮精粗料比例不同对生产性能也会产生一定的影响。我国近几年刚刚引进该工艺，现在尚需对蒸汽压片加工工艺和玉米压片饲喂方式及其对其它物质代谢的影响进行进一步的研究，以促进蒸汽压片玉米在国内的推广和应用。

蒸汽压片玉米饲喂奶牛肉牛的神奇效果

1. 在高产奶牛上的生产应用牛奶产量方面：提高8%~10％，平均达到每头牛每天多产2.7公斤牛奶。牛奶品质方面：乳蛋白产量提高6％；乳糖提高2％；体细胞减少60％。奶牛体况方面：*四及以后泌乳期奶牛体况指标显著提高，玉米压片厂家，产奶潜能增大。以上数据是基于河北凯特集团在天津农垦集团和以色列（上海）希迪牧业公司的*试验。

2. 在肉牛生长育肥上的应用增重方面：日增重提高10%~19％。牛肉品质方面：脂肪沉积形成的大理石花纹至少提高1~2个等级；牛肉的嫩度提高；蛋白质含量提高10％；氨基酸、共厄亚油酸、脂肪酸等的含量明显增加。以上数据是基于河北凯特集团在亚洲较大肉牛育肥场－福成五丰公司*试验。

3. 提高消化吸收率，北京玉米压片，减少粪便量由于蒸汽压片玉米的淀粉消化吸收率高达99％，比较普通磨粉玉米淀粉70％的吸收率高出近30％，产生的粪便量减少15％，粪便中的营养物质也大幅减少。